Quante calorie devi bruciare per perdere 1 sterlina?

Anni fa, gli scienziati hanno giocato con un chilo di grasso umano viscido e viscido e hanno scoperto che conteneva 3.500 calorie di energia.

Ma, mi dispiace dirlo a te, bruciare un chilo di grasso non è così semplice come bruciare 3.500 calorie.

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Considera lo scenario seguente e esasperante (almeno per i ragazzi magri): due uomini vanno su un esercizio e un piano alimentare in modo che consumino 3.500 calorie in meno a settimana di quello che bruciano. Un uomo ha cinque sterline da perdere; l'altro ne ha 50. Alla fine di una settimana, il ragazzo più magro potrebbe perdere circa mezzo chilo e un terzo del peso sarà da muscolo. Nel frattempo, il ragazzo obeso avrà perso più di tre chili, principalmente da grassi e acqua.

"C'è un'enorme variabilità nel modo in cui un deficit calorico di 3.500 colpisce persone diverse", dice Pamela Peeke, M.D., M.P.H., consulente scientifico senior presso Elements Behavioral Health e autrice di The Hunger Fix.

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Perché? Bene, un fattore enorme che determina i risultati della nostra dieta è la composizione corporea. "Più grasso deve dare una persona, più velocemente perderà peso e peso da grasso", spiega Peeke. Nel frattempo, quando ti avvicini al tuo peso corporeo, il tuo corpo trattiene le riserve di grasso per la vita cara e sacrifica i muscoli oltre il grasso, dice. Il corpo ha perennemente paura che morirà di fame; è forse il meccanismo di sopravvivenza meno sexy della biologia.

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Nel frattempo, come si tenta di colpire il deficit calorico (che è una necessità per perdere peso) ha un enorme impatto sul fatto che si perde peso da muscoli, grassi o semplicemente acqua.

Più veloce si tenta di raggiungere un deficit, più peso si perde dal muscolo rispetto al grasso. Come sarà il caso se si dieta da sola, dice. Tuttavia, l'esercizio fisico e, soprattutto, l'allenamento per la forza e il consumo di proteine ​​favoriscono la crescita muscolare in modo da non perdere più muscoli. Infatti, se consumi una quantità adeguata di proteine ​​(l'Academy of Nutrition and Dietetics consiglia di assumere da 20 a 30 grammi, quattro volte al giorno e dopo l'esercizio), potresti potenzialmente aumentare la massa muscolare e ridurre la percentuale di grasso corporeo .

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Inoltre, se stai riducendo le calorie dai carboidrati, perderai anche il peso dell'acqua. Nel corpo, ogni grammo di glicogeno (carboidrati) nel tuo corpo viene immagazzinato con pochi grammi di acqua. Quindi quando vai a basso contenuto di carboidrati, il tuo metabolismo abbatte quelle riserve di glicogeno per produrre energia, e finisci per fare pipì fuori dall'acqua che le accompagna. Questo è un altro motivo per cui, calorie per calorie, le persone obese tendono a perdere peso drasticamente: hanno un sacco di acqua da perdere.

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È inoltre necessario rendersi conto che la vostra strategia di riduzione delle calorie altera il vostro metabolismo e che cosa serve per consumare meno calorie di quelle che consumate nel lungo periodo. Contrariamente all'opinione popolare, i tassi metabolici delle persone diminuiscono leggermente con la perdita di peso. Questo perché ci vuole più energia (p.es. calorie) per alimentare un uomo di 280 libbre rispetto a quello di 180 libbre, dice. E se perdi la maggior parte del tuo peso dai muscoli, il tuo metabolismo precipiterà - che è un motivo in più per cui le diete estreme fanno schifo.

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Matematica di calorie

Ora che tutto è sistemato, se vuoi determinare approssimativamente quante calorie brucia il tuo corpo un giorno, controlla il calcolatore delle calorie della Mayo Clinic. Cerca di assumere da 300 a 500 calorie in meno al giorno per perdere peso.

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Quante calorie devi bruciare per perdere 1 sterlina?

Caro Countin 'Cal,

In teoria, circa 3500 calorie equivalgono a un chilo di peso corporeo. Ciò significa che dovresti prendere in 3500 meno calorie che di solito, in un periodo di tempo, perdono un chilo. Tenete a mente, questo è in teoria; quello che succede nel mondo reale può essere molto diverso.

Spesso, man mano che mangi meno, il tuo corpo espande le calorie ad un ritmo più lento (cioè, il tuo metabolismo diminuisce). Forse questo si verifica per garantire la sopravvivenza, o semplicemente per difendere un peso corporeo confortevole. In ogni caso, questo rallentamento è un fenomeno reale, ed è stato dimostrato in molti studi di laboratorio - si chiama termogenesi adattativa indotta dalla dieta. Se il tuo consumo calorico diminuisce, può essere sempre più difficile assorbire poche calorie per perdere peso. Questo può essere piuttosto una frustrazione e una sfida per la persona che cerca di perdere qualche chilo.

Quindi, anche se è bello avere un'equazione che funziona in laboratorio, la cifra di 3500 calorie potrebbe non apparire così in ordine nella realtà. Tuttavia, può servire come obiettivo se stai cercando di perdere peso. Riducendo 500 calorie al giorno (per un totale di 3500 a settimana) e mangiando in altro modo una dieta equilibrata, potresti perdere circa un chilo alla settimana. Questo tasso di perdita di peso è considerato ragionevole e sano.

Mentre la semplice matematica potrebbe suggerire che qualcuno potrebbe tagliare migliaia di calorie al giorno e perdere peso in un batter d'occhio, il cambiamento di peso più realistico e duraturo avviene gradualmente. Saltare i pasti può effettivamente avere un impatto negativo sulla gestione del peso. Per mantenere il tuo metabolismo accelerando, prendi in considerazione quattro o cinque piccoli pasti e spuntini durante il giorno. Oltre a fornire energia costante e mantenere il tuo metabolismo, potresti essere più propensi a resistere a quegli "attacchi snack" che si verificano con estrema fame. Infine, un fattore importante nel mantenere il tuo metabolismo in movimento è la partecipazione a un regolare esercizio fisico, il che è positivo per te, indipendentemente dal fatto che tu stia cercando di perdere peso o semplicemente curioso di calorie. Dai un'occhiata alle Q & A relative ad alcune idee su come mettersi in forma e sentirsi bene!

Alice!
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