Elenco di buoni alimenti da mangiare durante la dieta

Andare su una dieta sembra temporanea e intimidatoria per alcuni, ma la dieta è utile se ti aiuta a scoprire o riscoprire cibi sani. Incorporando questi alimenti nella tua dieta quotidiana, puoi perdere peso e mantenere un peso sano. Incorporare alimenti nutrienti nella vostra dieta aiuterà anche a spostare l'attenzione lontano da cibi a contenuto calorico che forniscono poca o nessuna nutrizione - cibi spazzatura come patatine e dolci. Gli alimenti di buona dieta forniscono nutrienti importanti come fibre, proteine, vitamine e minerali per aiutarti a perdere peso e tenerlo fuori senza sacrificare la nutrizione e il gusto.

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Cesto pieno di cavolo
Cesto riempito con kale Photo Credit: jfguignard / iStock / Getty Images

Il cavolo è un ortaggio a foglia verde nutriente e ipocalorico che può essere preparato in vari modi. Una tazza di cavolo crudo tritato fornisce 2 grammi di proteine, 1 grammo di fibre, solo circa 30 calorie e una ricca scorta di antiossidanti vitamina A e C. Il kale è anche una buona fonte di ferro e calcio. Infatti, uno studio pubblicato su "American Journal of Clinical Nutrition" mostra che il calcio in kale può essere meglio assorbito rispetto al calcio nel latte di mucca. Tagliare il cavolo e aggiungere spezie o condimenti a tua scelta, quindi mangiarli crudi come insalata, o cuocere fino a renderli croccanti e goderti le patatine fritte come spuntino sano. È inoltre possibile utilizzare kale al posto di spinaci o cavoli in una varietà di ricette tra cui zuppe, insalate e casseruole.

Grana di quinoa
Credito fotografico per la quinoa: joanna wnuk / iStock / Getty Images

La quinoa è un seme con qualità di un chicco intero; è buono da mangiare quando stai cercando di perdere peso perché fornisce tutte le vitamine, i minerali e le fibre dei cereali integrali ma contiene proteine ​​di qualità superiore e di solito fornisce più proteine ​​per porzione rispetto ai cereali integrali. Una tazza di quinoa cotta fornisce 8 grammi di proteine, 5 grammi di fibre e circa 220 calorie. La proteina in quinoa è completa, nel senso che contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Il tuo corpo non può sintetizzare aminoacidi essenziali, quindi devono essere ottenuti dalla tua dieta. La quinoa può essere cucinata e consumata calda o fredda come sostituto del riso o della pasta. Puoi anche aggiungere la quinoa alle zuppe e alle insalate.

Bicchiere di latte di mandorle
Bicchiere di latte di mandorla Credito fotografico: sasimoto / iStock / Getty Images

Passare dal latte di mucca al latte di mandorle non zuccherato può aiutarti a ridurre calorie, zuccheri, grassi nocivi e colesterolo dalla tua dieta senza perdere altri importanti nutrienti. Anche il latte senza grassi contiene circa 5 milligrammi di colesterolo e 12 grammi di zucchero in 1 tazza. Il latte di mandorle contiene zero grammi di zucchero e solo grassi sani polinsaturi e monoinsaturi, senza colesterolo e grassi cattivi. Secondo l'American Heart Association, questi buoni grassi insaturi possono aiutarti a ridurre il colesterolo se li sostituisci con grassi saturi e trans nella tua dieta. Il latte di mandorle non zuccherato fornisce solo circa 30 calorie per tazza, ovvero circa 50 calorie in meno rispetto al latte senza grassi. È anche una buona fonte di calcio e vitamine B-12, A, D ed E. Inoltre, ha da 1 a 2 grammi di fibra per tazza. Usalo al posto del latte da latte sui cereali e nella vostra farina d'avena, caffè e frullati. Si può anche preferire il latte di mandorle non zuccherato aromatizzato, come cioccolato o vaniglia.

Primo piano vista dell'avena
Vista da vicino dell'avena Photo Credit: moodboard / moodboard / Getty Images

L'avena, un grano intero versatile, è una buona fonte di proteine ​​e ha un alto contenuto di fibre. Una mezza tazza di avena grezza fornisce circa 13 grammi di proteine, 8 grammi di fibre e 300 calorie. La fibra nell'avena si espande quando è bagnata, e questo aiuta a mantenerti pieno e soddisfatto fino al tuo prossimo pasto. L'avena può essere mangiata cotta o cruda. Immergere l'avena cruda in un latte di mandorle non zuccherato o uno yogurt magro o magro durante la notte, aggiungere cannella, miele o frutta e gustarlo come una colazione sana e soddisfacente. Puoi anche aggiungere l'avena cruda a frullati e frullati. Un'altra idea è quella di aggiungere l'avena nelle ricette o nel posto del pangrattato. Aggiungi l'avena alle ricette per pane, polpette o polpettone. Utilizzare anche l'avena al posto del pangrattato per aggiungere croccante a pollo o pesce impanati e cotti.

Steli di sedano
Steli di sedano Photo Credit: Joel Albrizio / iStock / Getty Images

Il sedano è un buon cibo da mangiare in abbondanza quando si cerca di perdere peso perché è il 95% di acqua. Ci sono solo circa 10 calorie in un gambo di sedano grande, e la sua struttura strutturale fibrosa favorisce la masticazione più lenta. Mangiare lentamente ti aiuta a mangiare meno perché dai allo stomaco più tempo per far sapere al tuo cervello che sei pieno. Il sedano può essere cucinato in ricette o mangiato crudo come spuntino. Puoi aggiungere il sedano alle zuppe e alle casseruole per condirle o abbinarle al crudo con una miriade di condimenti e creme diverse, come burro di arachidi naturale o formaggio brie leggero.

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