Dieta BRAT

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la dieta BRAT: banane, riso, salsa di mele e pane tostato

La dieta BRAT è una dieta che è stata raccomandata per le persone con vomito, diarrea o gastroenterite. La prova, tuttavia, non supporta un beneficio.[1] Non è più generalmente raccomandato in quanto è inutilmente restrittivo.[1][2]

Un acronimo, BRAT è un mnemonico per banane, riso, salsa di mele e pane tostato, le basi della dieta.[1] Si raccomanda a tutte le persone, indipendentemente dall'età, di bere molti liquidi per prevenire la disidratazione, insieme a soluzioni di reidratazione orale per sostituire gli elettroliti esauriti per evitare lo squilibrio del sale.[3] Uno squilibrio di sale grave e non trattato può causare "estrema debolezza, confusione, coma o morte".[4] La dieta è stata discussa per la prima volta nel 1926.[1]

Analisi nutrizionale

La dieta BRAT non è più generalmente raccomandata.[2] L'American Academy of Pediatrics afferma che la maggior parte dei bambini dovrebbe seguire una dieta normale e adatta all'età. Gli alimenti della dieta BRAT possono essere aggiunti, ma non dovrebbero sostituire i cibi normali e tollerati. Bevande zuccherate e bevande gassate dovrebbero essere evitate.[5] La dieta BRAT non è più raccomandata di routine dai nutrizionisti della Seattle Cancer Care Alliance (SCCA) per i pazienti che hanno avuto trapianti di cellule staminali e hanno diarrea a causa della malattia Graft-versus-host in quanto l'uso a lungo termine può portare a carenze nutrizionali. Alimenti coltivati, acqua di riso, acqua di cocco e cibi / integratori di fibre solubili sono più efficaci nel trattamento della diarrea in corso in combinazione con cibi e bevande tollerati.

Aggiungere riso, banane o pectina alla dieta durante la diarrea può essere utile, ma Duro e Duggan sottolineano che la dieta BRAT non è completa dal punto di vista nutrizionale e può essere carente di energia, grassi, proteine, fibre, vitamina A, vitamina B12e calcio Duro e Duggan affermano anche che la restrizione del cibo non giova alla diarrea e causa in realtà alle persone una diarrea per periodi di tempo più lunghi, sulla base di studi clinici randomizzati.[6]

L'attenzione medica è richiesta quando si segue la dieta BRAT se vi è presenza di sangue o muco nella diarrea, se la diarrea è grave o se dura più di 3 giorni.[7]

alternative

Inoltre, altri professionisti del settore medico consigliano un trattamento di primo soccorso per la gastroenterite limitando brevemente la dieta a cibi semplici e digeribili e a un sacco di liquidi (compresa la terapia di reidratazione orale, ad esempio soluzioni elettrolitiche per uso orale vendute al dettaglio).[8]

Riferimenti

  1. ^ a b c d Mackell, S (1 dicembre 2005). "Diarrea del viaggiatore nella popolazione pediatrica: eziologia e impatto". Malattie infettive cliniche. 41 Suppl 8: S547-52. doi: 10,1086 / 432.950. PMID 16267717.
  2. ^ a b King CK, Glass R, Bresee JS, Duggan C (novembre 2003). "Gestire la gastroenterite acuta tra i bambini: reidratazione orale, mantenimento e terapia nutrizionale". MMWR Recomm Rep. 52 (RR-16): 1-16. PMID 14627948.
  3. ^ Duggan, C; Santosham, M; Glass, RI (16 ottobre 1992). "La gestione della diarrea acuta nei bambini: reidratazione orale, mantenimento e terapia nutrizionale Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie". MMWR. Raccomandazioni e rapporti: Rapporto settimanale di morbilità e mortalità. Raccomandazioni e rapporti / Centri per il controllo delle malattie. 41 (RR-16): 1-20. PMID 1435668.
  4. ^ Eileen McLaughlin, RN (24 luglio 2000). "squilibrio del sale". Archiviato dall'originale il 2 luglio 2007. Estratto 8 aprile 2007.
  5. ^ Elementi essenziali dell'assistenza pediatrica. p. 685. ISBN 0-7817-5115-2.
  6. ^ Duro, Debora; Duggan, Christopher (giugno 2007). "La dieta BRAT per la diarrea acuta nei bambini: dovrebbe essere usato?" (PDF). Gastroenterologia pratica. Estratto 2009-10-25.
  7. ^ Ospedale per bambini Mott dell'Università del Michigan. "Dieta BRAT: qual è la dieta BRAT?". Archiviato dall'originale il 20 febbraio 2007. Estratto 8 aprile 2007.
  8. ^ Staff della Mayo Clinic. "Gastroenterite: primo soccorso - Mayoclinic.com". Estratto 6 marzo 2011.
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