Quale brucia prima, grasso o muscolo?

Sia che ti stia allenando per un evento, cercando di aumentare la massa muscolare o semplicemente di entrare in una forma migliore, il tuo corpo si basa su tre principi nutritivi principali per il carburante. Poiché il tuo corpo può abbattere carboidrati, muscoli e grassi per produrre energia, capire l'ordine della scomposizione dei nutrienti può aiutarti a risparmiare o a costruire massa muscolare e aumentare la perdita di grasso.

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Il primo carburante che il tuo corpo distrugge per l'energia sono i carboidrati. Dopo un pasto, il tuo corpo è in stato "nutrito" e preferibilmente abbatte i carboidrati poiché sono facilmente accessibili e trasformati in energia. Dopo che il tuo corpo ha consumato i carboidrati da un pasto o da uno spuntino, le tue cellule iniziano ad abbattere il glucosio immagazzinato nei muscoli e nel fegato conosciuti come glicogeno. Le riserve di glicogeno variano in ogni persona, ma in genere sono esaurite in 24 ore, il che significa che il tuo corpo deve iniziare a scomporre altri composti per ottenere energia.

Quando il glucosio e il glicogeno non sono disponibili, il tuo corpo scinde preferenzialmente composti grassi noti come triacilgliceroli che sono presenti nel tessuto adiposo o grasso. Poiché il grasso è una fonte ad alta energia con nove calorie per grammo, il grasso fornisce una fonte di combustibile efficiente. Inoltre, il tuo corpo preferisce metabolicamente conservare la massa magra e, quando possibile, distrugge il più possibile le riserve di grasso per il carburante. Solo quando i depositi di grasso sono estremamente bassi o esauriti, il tuo corpo deve abbattere le proteine.

Quando le riserve di glucosio e di grassi si esauriscono, il tuo corpo si trasformerà in un muscolo per scomporlo in singoli aminoacidi per produrre energia. A differenza dei carboidrati e dei grassi, il tuo corpo non immagazzina amminoacidi, motivo per cui la rottura muscolare è l'unico modo per rilasciare amminoacidi per il carburante. Nelle condizioni tipiche in cui si sta mangiando regolarmente, il corpo non utilizzerà i muscoli per produrre energia. In genere, la proteina viene utilizzata per il carburante solo in uno stato di fame. Perché hai bisogno del tessuto muscolare per sopravvivere e muoverti, la naturale tendenza del metabolismo è di risparmiare il tessuto muscolare e abbattere carboidrati e grassi prima.

Mentre il tuo corpo evita di abbattere i muscoli, una dieta inadeguata previene i guadagni muscolari. Sebbene tu possa allenarti e cercare di guadagnare massa muscolare, se non stai seguendo una dieta adeguata in proteine ​​e calorie, il tuo corpo non costruirà le cellule muscolari e potresti persino notare delle perdite muscolari. Se non stai mangiando proteine ​​adeguate, il danno muscolare che si verifica durante l'esercizio fisico non può essere risolto e le dimensioni o la forza muscolare possono diminuire. Senza un adeguato rifornimento, potresti pensare che il tuo corpo stia distruggendo i muscoli quando invece le tue cellule non hanno i nutrienti necessari per riparare e ricostruire. Se stai cercando di aumentare la massa muscolare o aumentare la tua forza complessiva, consulta un dietologo e un trainer per creare una dieta sana ed equilibrata che ti aiuti a raggiungere i tuoi obiettivi.

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