Bevande ideali per una dieta in stile mediterraneo

La dieta mediterranea è famosa per la sua tolleranza all'alcol e il fatto che i seguaci sono in realtà raccomandati per includere una quantità moderata di vino rosso nella loro assunzione giornaliera. In realtà questo è uno dei fattori che rende la dieta così attraente per molte persone a dieta; non ci sono troppe diete là fuori che contengono alcol come componente sano. Qui guardiamo le bevande ideali per una dieta in stile mediterraneo.

acqua

Se c'è una cosa che gli operatori sanitari di tutto il mondo sono d'accordo su di esso è l'importanza dell'acqua come bevanda principale in una dieta sana. La dieta Med promuove anche questo, raccomandando almeno sei bicchieri di acqua al giorno. L'acqua è la bevanda ideale in quanto è priva di calorie e quindi può essere consumata senza alcun effetto sul peso corporeo. Poiché il corpo è costituito per il 60% da acqua, è fondamentale bere a sufficienza per mantenere le funzioni corporee, eliminare le tossine e mantenere semplicemente ambienti umidi in aree come il naso e la gola. Anche una leggera disidratazione può portare a mancanza di energia, mentre casi estremi possono portare a problemi di salute molto più seri.
Bevande dietetiche mediterranee
Sei bicchieri al giorno sono un buon punto di partenza per l'assunzione di acqua. Tuttavia, ognuno è diverso e la quantità di acqua richiesta dall'organismo dipende in larga misura da fattori quali i livelli di attività fisica, la massa corporea e la composizione e l'ambiente in cui ci si trova. I requisiti di fluidi sono probabilmente molto più elevati di questo; tuttavia, si presume che si ottiene un po 'di liquido da altre bevande e anche cibi ad alto contenuto di acqua. Bere acqua ai pasti fa parte dello stile mediterraneo del mangiare ed è il normale accompagnamento a un pasto (insieme a un bicchiere di vino!).

Vino e alcol

La dieta mediterranea incoraggia un consumo moderato di vino ogni giorno. Il vino rosso è ricco di antiossidanti chiamati polifenoli che abbassano i livelli di colesterolo LDL "cattivo" e aumentano i livelli di colesterolo HDL "buoni" nel sangue, il che significa che è salutare per il cuore. Anche se il vino rosso riceve la maggior parte dell'attenzione quando si tratta di salute del cuore, ci sono prove che tutti i tipi di alcol come la birra, il vino bianco e gli alcolici hanno alcuni effetti positivi sulla salute se consumati con moderazione. Si ritiene che tutto l'alcol aumenta il colesterolo HDL, riduce il danno alle arterie e aiuta a ridurre la formazione di coaguli di sangue. Così tutti possono godersi un po 'del loro drop preferito!

La moderna dieta Med promuove un consumo di alcol in linea con le raccomandazioni di assunzione dietetica americana. Cioè, non più di una bevanda standard al giorno per le donne e non più di due per gli uomini. Non è consigliabile che coloro che non bevano assumano l'abitudine, come si deve ricordare che se consumati troppo, gli effetti dannosi per la salute superano di gran lunga gli aspetti positivi. È noto che troppo alcol contribuisce allo sviluppo di alcuni tumori, danni al fegato, cardio-miopatie, obesità e alti livelli di trigliceridi. Per non parlare delle conseguenze sociali. Quindi se scegli di consumare una dieta mediterranea, assicurati che l'assunzione di alcol sia in linea con le linee guida per la salute.

Succhi di frutta

La frutta è una parte importante di una dieta mediterranea ed è spesso il modo scelto per terminare un pasto in questa parte del mondo. La frutta apporta fibre e un'enorme quantità di vitamine alla dieta e fa uno spuntino ideale a basso contenuto calorico. Mentre i succhi di frutta sono un'alternativa alla frutta in termini di nutrienti e occasionalmente sono presenti in una dieta in stile Med, è importante ricordare che contengono molto più zucchero e calorie e meno fibre rispetto all'intero frutto. È probabile che un pezzo di frutta soddisfi la tua fame molto di più, a causa della maggiore fibra.

I succhi rendono occasionalmente un'alternativa valida alla frutta, in particolare i succhi di frutta naturali al 100% che contengono la polpa, poiché questi sono più ricchi di fibre. Tuttavia, è meglio limitarli a leccornie occasionali a causa del numero elevato di zuccheri, specialmente se stai osservando il tuo peso. Alcuni succhi di frutta sono ad alto contenuto di calorie rispetto al volume equivalente di bevande analcoliche, e sebbene molto più nutrienti, causeranno un aumento di peso esattamente nello stesso modo. I succhi di frutta di bacche o di uva possono essere la scelta migliore nella dieta Med, poiché questi tendono ad essere più bassi nelle calorie e le bacche rosse contengono spesso polifenoli simili a quelli trovati nel vino rosso, che si ritiene siano utili per la salute del cuore.

Tè e caffè

In alcune parti del Mediterraneo, il caffè è una parte importante della vita e raramente viene mancato a colazione o dopo un pasto. Va notato, tuttavia, che il caffè nei paesi mediterranei non è un latte supersize con mezzo litro di latte e panna montata sopra. I caffè sono generalmente piccoli e quindi apportano poche calorie alla dieta. Va notato però che l'assunzione eccessiva di caffeina non è consigliabile per una buona salute e in generale il caffè dovrebbe essere limitato a tre tazze al giorno.

Anche se il tè non è tradizionalmente parte della dieta Med, le sue proprietà antiossidanti significano che si adatta bene a uno stile mediterraneo di mangiare e in effetti è consentito su molti piani di dieta alimentare Med. Simile al vino rosso, il tè contiene polifenoli che sono salutari per il cuore. I tè alle erbe e ai tè verdi possono anche essere un'adeguata aggiunta ad una dieta in stile Med, poiché sono noti per avere anche proprietà antiossidanti e non apportano quasi alcun apporto calorico alla dieta.

Altre bevande che rientrano in linea con i principi della dieta Med

Lo yogurt è un alimento popolare in molti paesi del Mediterraneo e quindi bevande a base di yogurt, come il greco Ariani potrebbe essere incluso in una dieta Med. Questo è fondamentalmente yogurt greco, diluito con acqua e sale, molto diverso dalle bevande a base di yogurt commerciale altamente zuccherate a cui siamo abituati. Un consumo moderato di latticini è raccomandato nella dieta Med, quindi come bevanda occasionale questo tipo di bevanda è una buona scelta e fornirà calcio, proteine ​​e vitamine alla vostra dieta.

La bevanda a base di noci di tacchino spagnolo Horchata è un'altra scelta che si adatta alla dieta Med. Il dado tigre ha qualità nutrizionali simili all'oliva ed è ricco di grassi insaturi. Questa bevanda, in particolare varietà commercialmente preparate, può essere ricca di zuccheri, quindi limitare a un'opzione occasionale.

Il latte di mandorla è anche una bevanda salutare in stile mediterraneo. Contribuire a quei benefici salutari che si trovano nelle noci stesse, cioè i grassi insaturi che migliorano il colesterolo nel sangue. Le bevande a base di latte di qualsiasi tipo, tuttavia, non dovrebbero essere consumate come bevanda principale in una dieta sana, in quanto contribuiscono troppe calorie e porteranno ad un aumento di peso.

Cosa non scegliere

La bevanda ideale per una dieta in stile mediterraneo è l'acqua, e in gran parte, con un po 'di vino. Altre bevande che hanno benefici nutrizionali possono anche essere appropriate a una dieta in stile Med, purché siano scelte occasionali. Le bevande che non hanno posto in una dieta in stile Med includono bevande ad alto contenuto di zuccheri che non hanno benefici per la salute come bevande analcoliche, cibi caldi e bevande alla frutta. Sfortunatamente mentre sempre più di questi tipi di bevande (oltre ai fast food), trovano la loro strada nella dieta dei popoli mediterranei, stiamo assistendo a tassi più elevati di obesità e malattie legate allo stile di vita che non erano mai state osservate in precedenza in questa popolazione.


Andrea Aurelio
Circa l'autore

Andrea Aurelio ha adottato la dieta mediterranea e il modo di vivere mediterraneo dopo aver valutato una serie di diete e realizzato che la dieta mediterranea è una dieta provata e il modo migliore per adottare uno stile di vita sano. Puoi connetterti con lui su Google+, Facebook, Twitter e Pinterest.

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