Il caffè è buono da bere mentre è a dieta?

Sia che tu brami il caffè come una soluzione per la caffeina a metà pomeriggio o per una colazione mattutina, sei in buona compagnia. Gli americani bevono una media di tre tazze di joe al giorno, secondo un sondaggio del 2010 sulle tendenze del caffè condotto dalla National Coffee Association. Il caffè può funzionare bene in una dieta dimagrante e persino offrire alcuni benefici, specialmente se ti alleni per perdere peso, ma dovresti berlo nero e praticare la moderazione per evitare effetti collaterali.

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Quando sei a dieta, bevi il caffè nero ed evita di andare a prendere bevande al caffè zuccherate. Il caffè normale ha una quantità trascurabile di calorie; una tazza di caffè preparato ha 5 calorie, il caffè istantaneo contiene 7 calorie e un grammo di caffè espresso contiene solo 3 calorie. Se scegli queste bevande semplici, non aumenterai il tuo apporto calorico giornaliero, quindi potrai continuare a seguire la dieta ipocalorica che dovrai seguire per perdere peso.

Mentre il caffè nero ha poche calorie, lo stesso non vale per il caffè con mix-in. Un'oncia di crema o metà e metà ti ridurranno di 57 e 37 calorie, rispettivamente, e lo zucchero ha 16 calorie per cucchiaino. Una moka, composta da una miscela di polvere, ha 60 calorie per porzione e un caffè speciale a base di sciroppo, latte e panna montata può contenere centinaia di calorie. Questi dovrebbero essere limitati - o evitati del tutto - in una dieta dimagrante.

Mentre la ricerca sul caffè e la perdita di peso è ancora nelle fasi preliminari, ci sono alcune prove che bere il caffè può aiutarti nel tuo percorso di perdita di peso. Uno studio, pubblicato in un numero del Journal Epidemiology del 2015, ha studiato le abitudini alimentari di quasi 100.000 persone per scoprire se l'assunzione di caffè era legata a problemi di salute, tra cui l'obesità. Gli autori dello studio hanno scoperto che i bevitori abituali di caffè avevano un rischio minore di obesità rispetto agli astemi al caffè, ma nota che non erano in grado di determinare se il caffè fosse la vera causa del basso rischio di obesità.

Il caffè potrebbe avere maggiori benefici di perdita di peso quando sei già vicino al tuo peso obiettivo, però, secondo una recensione pubblicata in un numero del 2006 dell'American Journal of Clinical Nutrition. La revisione, che ha riassunto i risultati di diversi studi, spiega che la caffeina è più efficace nell'incrementare il metabolismo e la combustione dei grassi in soggetti di studio non obesi rispetto ai soggetti obesi. Quindi, se il caffè può valere la pena di aggiungere a una dieta dimagrante, sarà probabilmente più efficace quando sarai vicino alla fine del tuo viaggio per perdere peso.

Ci sono più prove del fatto che bere caffè sosterrà la tua routine di allenamento, che può aiutarti a potenziare i tuoi allenamenti e perdere più peso. Uno studio, pubblicato su PLoS One nel 2013, ha scoperto che i ciclisti che bevevano caffè o prendevano caffeina un'ora prima del loro allenamento di resistenza erano in grado di pedalare più velocemente e avevano più resistenza rispetto a quelli che non lo facevano. Una recensione, dal numero di novembre 2015 dell'International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, riporta che il caffè riduce anche il tasso di sforzo percepito, o RPE, durante l'esercizio. L'RPE è una misura di quanto ti senti duro a lavorare e ridurre gli allenamenti RPE è più facile. Riducendo RPE - rendendo i tuoi allenamenti più facili - la caffeina può aiutarti a spingerti più forte durante l'esercizio, in modo da poter bruciare più calorie.

Mantieni le calorie a posto sperimentando con condimenti praticamente privi di calorie per il tuo caffè. Aggiungi una spolverata di spezie alla cannella o alla torta di zucca sui tuoi fondi di caffè durante la fermentazione per un infuso piccante e festoso, oppure mescola l'estratto di vaniglia o di vaniglia nel tuo caffè per una tazza calda e confortevole. Se hai bisogno di un po 'di dolcezza per compensare il sapore amaro del caffè, prova un dolcificante naturale dietetico, come la stevia - cerca i pacchetti aromatizzati di stevia progettati per l'uso nel caffè per aggiungere sapore extra al tuo infuso. E usa una spruzzata di latte di mandorle non zuccherato invece di crema o metà e metà - un quarto di tazza ha solo 10 calorie.

Limita il consumo di caffeina a 2 o 3 tazze al giorno. Più di questo, e si rischia di assumere troppa caffeina, che può causare nervosismi e ansia, oltre a disturbare il ciclo del sonno.

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