6 Banting Ricette di manzo a dieta amichevole che tutta la famiglia amerà

Siamo andati alla ricerca di alcune delle nostre ricette di carni bovine preferite che sono Banting Diet friendly e questo è quello che ci è venuto in mente.

Alcune di queste ricette usano un fornello lento. Amiamo i nostri. Se voi, come noi, lavoravamo pazzesche e non abbiamo molto tempo per stare di fronte ai fornelli, una pentola di coccio è un vero toccasana.

Non posso dirvi con che frequenza facciamo scoppiare qualcosa durante la notte o lo facciamo tutti insieme per prima cosa al mattino e lascialo sobbollire fino a quando non siamo pronti per mangiare. Se dovessi scegliere un solo apparecchio da tenere nella mia cucina, sarebbe un fornello lento.

Se non ne hai uno, è il momento di fare l'investimento. Amiamo questo e questo.

Arrosto di manzo davvero semplice

Questo arrosto è il primo dei nostri preferiti in slow cooker.

Bistecca di manzo, stile Pinoy

Questa ricetta è veramente semplice e veloce (usiamo il succo di limone invece del concentrato di calamansi)

Polpette alla parmigiana

Questo piatto mi ricorda mia madre. Queste polpette sono davvero squisite!

Hamburger di manzo con cipolle al balsamico caramellate e avocado

Un altro pasto Banting veloce, facile e salutare.

Madras Beef Curry

Un'altra ricetta del curry di manzo per il fornello lento

Stufato di manzo con rosmarino e aceto balsamico

Puoi farlo sul fornello o nella pentola del coccio, ma solo per convenienza questo stufato di manzo Banting ha un fascino nel fornello lento.

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6 Banting Ricette di manzo a dieta amichevole che tutta la famiglia amerà

Tortino di agnello brasato con purè di rapa e cavolo rapa

Per l'agnello brasato:
6 grandi colli di agnello
1 carota grande tagliata
1 cipolla grande tritata
8 spicchi d'aglio - pelle su
4 rametti di timo fresco
1 cucchiaio di sedano tritato
4 foglie di alloro
Vino rosso da 500 ml - shiraz
1 cucchiaio di sale marino grosso
1 cucchiaio di pepe nero
3 cucchiai di miele
Preriscaldare il forno a 150 gradi C.

Per la poltiglia

2 grandi noci tostate e tagliate a cubetti
2 grandi cavoli rapa tagliati a cubetti, rimuovere lo strato esterno duro

Assemblare

Una tazza di carota finemente tagliata a dadini.
Burro

Metodo

Sear il collo di agnello su tutti i lati in una piccola quantità di olio d'oliva. Mettete l'agnello scottato con le erbe e le verdure in una grande teglia da forno. Versare il vino e il miele. Cospargere di sale e pepe in grani. Cuocere il piatto nel forno ben coperto per 3 ore fino a quando la carne non cade dall'osso. Scartare le ossa dopo aver separato tutta la carne e riservare il liquido brasante.

Coprire il cavolo rapa e il butternut con acqua e un cucchiaino di sale e portare a ebollizione fino a cottura e morbido. Filtrare in una ciotola e schiacciare con una purea. Aggiungi condimento e burro a piacere.

Montare la torta
Metti la carne di agnello nel tuo piatto di torte.
MIx in una tazza di carota tagliata a dadini.
Versare un po 'del liquido per brasatura riservato.
Copri con la tua poltiglia.
Cuocere in forno finché la carota a cubetti si ammorbidisce e il centro è caldo e pronto per essere servito.

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