Mangia selvatico

Jo

Eatwild è stata fondata nel 2001. La sua missione era quella di promuovere i benefici - per consumatori, agricoltori, animali e il pianeta - di scegliere carne, uova e latticini da animali al 100% nutriti con erba o altri animali non ruminanti alimentati al loro naturale diete. Eatwild è ora la camera di compensazione numero 1 per informazioni sull'agricoltura basata sui pascoli e presenta una directory di stato degli agricoltori locali che vendono direttamente ai consumatori.

Non contento di spargere la voce su carne, uova e prodotti caseari più sani, nel 2013 il fondatore di Eatwild Jo Robinson ha pubblicato un nuovo libro-Mangiare sul lato selvaggio-Che presto divenne un bestseller del New York Times. Questo libro presenta una ricerca del 21 ° secolo sugli importanti benefici per la salute di scegliere specifiche varietà di frutta e verdura, oltre a consigli pratici su come acquistarli, coltivarli, cucinarli e conservarli mantenendo il loro valore nutrizionale. Jo ha raccolto queste informazioni rivedendo migliaia di articoli di ricerca, fornendo una ricchezza di informazioni che non troverai da nessun'altra parte. Maggiori informazioni su questo libro vincitore di un premio ...

Oggi, Eatwild.com fornisce informazioni basate sulla ricerca su "mangiare sul lato selvaggio". Questo significa scegliere gli alimenti attuali che si avvicinano al contenuto nutrizionale delle piante selvatiche e del gioco, la nostra dieta originale. Prove crescono quasi quotidianamente che questi alimenti genuini ci forniscono più nutrienti necessari per combattere le malattie e godere di una salute ottimale. Pochi di noi torneranno a cercare il foraggio in natura per il nostro cibo, ma possiamo imparare a foraggiare nei supermercati, nei mercati degli agricoltori e dagli agricoltori locali per selezionare gli alimenti più nutrienti e deliziosi disponibili.

Nel 2016, l'Academy of Culinary Nutrition ha riconosciuto il contributo di Jo a un'alimentazione più sana, selezionandola tra i suoi 50 migliori attivisti del settore alimentare.

Trova la strada intorno a Eatwild ...

Eatwild.com è di proprietà e gestito da Jo Robinson, un giornalista investigativo e New York Times autore di bestseller specializzato in informazioni sanitarie basate sulla scienza.

Sito aggiornato il 24 luglio 2018

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