Vs. trattati Cibi integrali

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Delizioso

(NewsTarget) Ci sono solo due categorie di alimenti: cibi integrali e alimenti trasformati. Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe essere principalmente cibi integrali con un consumo limitato di alimenti trasformati. Esistono numerosi modi per distinguere tra questi due.In generale, gli alimenti trasformati sono prodotti utilizzando metodi di produzione per trasformare gli ingredienti grezzi in beni ben confezionati, che hanno una durata di conservazione più lunga. Alcuni degli ingredienti artificiali utilizzati includono glutammato monosodico (MSG), aromi, conservanti, olio idrogenato, riempitivi e dolcificanti artificiali. Di solito, i consumatori possono prepararli rapidamente consentendo l'assunzione immediata. Deludentemente, non offrono molto in valore nutrizionale. Molto probabilmente, si tratta di cibo trasformato se è avvolto in diversi strati di plastica, cartone e / o lamina e non esisteva fino al 1903, anno in cui fu inventato il processo di idrogenazione. Oltre ad essere pubblicizzato in modo eccessivo, questa categoria di alimenti è ben finanziata da sussidi governativi. Questi prodotti alimentari si trovano sugli scaffali dei corridoi medi interni nei negozi di alimentari. Esempi di alimenti trasformati includono bibite, cereali e cracker.D'altra parte, i cibi interi sono coltivati ​​in frutteti, giardini o serre, sono non lavorati e non raffinati e hanno una durata di conservazione più breve. Questi alimenti sono autenticamente saporiti, hanno colori vivaci e trame ricche. Inoltre, sono pieni di vitamine, minerali, antiossidanti, sostanze fitochimiche e fibre dei micronutrienti. In genere, richiedono tempi di preparazione più lunghi. Al contrario, ricevono pochissima pubblicità sui media e non sono ben finanziati con sussidi governativi. Quando si trovano nei negozi di alimentari, questi alimenti si trovano principalmente nei corridoi del muro del negozio ai lati e sul retro del negozio. Inoltre, questa categoria alimentare può essere trovata nei mercati degli agricoltori e nei banchi di frutta e verdura fresca. Esempi di cibi integrali includono cereali, frutta e verdure non lucidati.I quattro nutrienti essenziali di base sono acqua, carboidrati, grassi e proteine. Questi quattro sono il fondamento di una dieta sana. In ogni caso, tutto il cibo è composto da varie combinazioni di sostanze nutritive.I carboidrati che forniscono energia si trovano principalmente in alimenti vegetali come frutta, verdura, piselli e fagioli. Essi vengono convertiti in glucosio fornendo energia per le cellule del corpo, il cervello e i globuli rossi, o conservati per l'uso futuro nel fegato o nel grasso corporeo. Il 60% delle calorie giornaliere dovrebbe provenire da carboidrati principalmente complessi per fornire il fabbisogno giornaliero minimo di fibra.I grassi sono la fonte più concentrata di energia del corpo. Recentemente, troppa attenzione negativa si è concentrata sui grassi. I grassi non sono un nemico e sono necessari per tutta la vita per sostenere la crescita e fornire energia. Sfortunatamente, il consumo eccessivo di grassi può contribuire a molti problemi di salute.Le proteine ​​sono i mattoni che costituiscono i tessuti, i muscoli, la pelle e gli organi del corpo. Una volta consumato, le proteine ​​vengono scomposte in amminoacidi fornendo all'organismo energia per varie funzioni vitali. Esempi di buone fonti includono carne, pesce, uova, fagioli, noci e semi.Purtroppo, i problemi di salute insorgono quando si consumano troppi o troppo pochi nutrienti. Invece, cerca di consumare una varietà di cibi per assicurarti di ottenere un mix di sostanze nutritive. In breve, per una dieta sana e ben bilanciata, è normale scegliere cibi integrali non raffinati come frutta, verdura, piselli, fagioli e cereali integrali, anziché cibi raffinati come bibite gassate, caramelle, biscotti e torte.

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